L'ALIMENTATION
Il est important d’avoir une bonne hygiene de vie et l’alimentation est primordiale. Il faut manger des produits les plus naturels possible. Ma premiere regle est d’éviter les plats tout fait ou les produits industriels. Pour ma part par exemple je privilégie les flocons de céréales plutôt que les céréales type Nestlé. Lorsque je suis en période d’entraînement je divise mon assiette en 3, 1/3 de protéines, 1/3 de féculents et 1/3 de légumes. Lors des compétitions j’évite les crudités qui sont en principe dures a digérer. La viande rouge est le sujet de débats, pour ma part j’en consomme assez souvent car elle apporte des acides aminés de qualité et du fer, cependant je la prend toujours a point ou bien cuite. Je mange souvent des fruits, en dessert apres un yaourt ou entre les repas, ils sont riches en antioxydants.
Le poisson est aussi un plat que j’aime bien, il apporte aussi des protéines et les poissons dit « gras » comme le saumon est riche en Omega 3, ce qui favorise le bon fonctionnement du systeme cardiaque.
L’essentiel est d’avoir une alimentation saine et variée, ne pas trop se priver permet de ne pas faire d’exces.
En regle générale je prends mon dernier repas environ 3 a 4h avant le début de l’épreuve.
Sportivement,
Guillaume
